香港是东西方饮食文化的交汇点,世界各地美食融汇于此,因而被誉为“美食天堂”,而毗临香港的广东,则是流行菜系粤菜的大本营,“食在广州”的美誉闻名中外。改革开放以来,粤港餐饮一直以其持续创新的成功模式,引领着中国餐饮业的发展潮流。
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